★2013年度 販売終了。



こちらの商品は、フリーサイズ【S〜Lサイズ】となっております。


※パインが甘くなり次第(完熟期間中)収穫しますので、美味しいパインが届くまで多少お時間がかかると思います。ご理解ください。



外見は緑色でも完熟時期での収穫品をお届けいたしますので、すぐにお召し上がり頂けます。







   




■収穫・発送期間/8月〜10月(月2回収穫)


■内容量/7kg (5〜8玉)

■保存方法/冷蔵庫

■生産地/沖縄県大宜味村 

生産者/仲地さん







































 詳しい説明
 001  沖縄のおばあちゃんの知恵袋
 いっぺー、まーさーむん(とってもおいしいよ)



 パインは、肉汁(ソーキ汁、豚足汁)の後に食べるとじょうとうさー


痩せたいなら パインはじょうとうさー 毎日 少しずつ食べなさい〜
 002  果物の説明
 パイナップルってなぁに?


 パイナップル科 原産地 ブラジル


 パイナップルの沖縄への伝来は、1866年にオランダの漂流船によって石垣島にもたらされたのが最初です。

 パイナップルは、ヘタの部分から甘くなりますので、保存には葉を下にして保管すると甘味が均一になります。



 パイナップルは、酸味が少なくて甘さたっぷりの今が旬のパイナップルです。



パイナップルは、果実ができてから完熟日を数えて収穫しております。【青ぎりでありません】果皮は緑色ですが、完熟していますので冷やしてお召し上がりください。従来のパイナップルのように追熟させて果皮が黄色くなると酸味が減り、糖度は増し 更に美味しく召し上がれます。



 



パイナップルの果実には適度の糖類とクエン酸が含まれています。ビタミンB1、食物繊維も豊富で、ビタミンCは生果の可食部100g中11mgも含まれています。

また、たんぱく質消化酵素ブロメラインを含み、消化を助けます。生食に適していますが、ジュースにしても美味しく頂けます。たんぱく質消化酵素を含むため、肉料理に合わせると最適です。


生のまま食べると下がかゆくなるが、これは生体防御反応だという説もあります。

 

 



農家さんは沖縄北部で、有機肥料、減農薬栽培です。
 003  レシピ
 【パイナップルの食べ方・保存方法】





■食べ方■
パイナップルの底の部分と葉を切り取り、タテに4等分にきり、中心の芯を切り取ります。果皮と果肉に切り、食べ頃サイズにカットします。


■保存方法■
お手元に届きましたハウスパインは完熟でので、冷蔵庫に冷やしてお召し上がりください。

果皮部分が緑色ですが、黄色に変わるほど追熟させると 酸味が減り、糖度が増し 更に美味しく召し上がれます。



 パイナップルは葉の部分より底のほうが甘いので、保存するときは葉を下にすると、甘味が全体に行きわたります。


 

■パインのレシピ■



ビタミンB1不足になると 体がだるい、すぐに疲れる、夏バテしやすい、イライラする〜こんな人は、ビタミンB1不足の可能性が大。”とりだめ”できないので、毎日こまめに補給しましょう




さわやかパインオレンジ手作りジュース


【材料 2人分】

☆パイナップル 1/4個

☆オレンジ 1個

☆ライム・レモン・シークワーサー 少々

【作り方】

皮を除いたハウスパイナップル(芯の部分を除く)とオレンジ、ライムの絞り汁をミキサーにかける。




 





  • <img class='new_mark_img1' src='//img.shop-pro.jp/img/new/icons51.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />パイナップル【7kg】
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パイナップル【7kg】

3,800円(税込4,104円)

定価 5,200円(税込5,616円)

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