■内容量/1kg(1〜3玉)
■保存方/冷蔵庫

パパヤ (野菜パパイヤ) パパイア科
【方言名】パパヤ(沖縄本島・奄美)マンジュウギ(宮古)マンジュイ(石垣)パンショーウイ(与論)
和名 パパイヤ 別名 パパヤ
旬   夏、入荷 通年

南国の果物として知られているパパイヤですが、熟する前の青いパパイヤを沖縄では野菜として用います。熟する前の青いパパイヤを使って、チャンプルーや煮ものなどにします。パパイヤにはたんぱく質分解酵素のパパインが含まれているので、肉と一緒に煮込むと肉がやわらなく美味しくなります。また漬物や、千切りにして刺身のつまにも利用します。冷凍しても、食味が良好であるのも特徴です。熟したパパイヤは、生食やジュースにします。パパイヤには、カルシウムやカリウムなどの無機質と、ビタミンCやカロチンなどを含みます。
  • 野菜パパイヤ1kg
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野菜パパイヤ1kg

papaya1

600円(税込648円)

定価 700円(税込756円)

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